batátová shakshuka
1,3,6,7,8,11
batáty, rajčata, dvě vejce 6 minut, mandlová dukkah, sriracha máslo, nakládaná cibule, balkánský sýr, smažená petrželka, miso kváskový chléb
možnost bez lepku: náš domácí bezlepkový chléb
+ extra vejce 6 minut / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi / cizrnové tofu v kokosu

míchaná vajíčka
1,3,6,7,10,11
tři vejce na másle, naše lučina, parmezánová semínka, microgreens, mix listových salátů s medovo-hořčičnou zálivkou, miso kváskový chléb
možnost bez lepku: náš domácí bezlepkový chléb
možnost bez laktózy: vejce na oleji a bez lučiny
+ extra vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

kimchi zapečený sýrový sendvič
1,3,6,7,11
miso kváskový chléb, dýňové kimchi, cheddar, provolone, uzená majonéza, švestková sweet chilli omáčka, okurkový salát se sezamem
+ sázené vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina / kimchi

dýňová frittata
bez lepku 3,7,10,12
vaječná dýňová frittata s bylinkami, smetanové dýňové pyré s parmezánem, chorizo chips, karamelizovaná cibulka, mix listových salátů medovo-hořčičnou zálivkou, nakládaný fenykl
+ pečená slanina / nakládaná zelenina / miso kváskový chléb / bezlepkový chléb

chléb s houbami
vegan 1,6,11,12
miso kváskový chléb, bešamel, karamelizované vinné žampiony, pažitka, estragonový olej, microgreens + sázené vejce / pečená slanina / nakládaná zelenina

lívance
bez lepku 3,7,8
tři skořicovo-podmáslové jáhlové lívance, jablečná karameláda, tvarohový smetánek, medové švestky, jáhlovo-dýňový crunch s lískovými oříšky + pečená slanina

pohanková krupička
vegan a bez lepku, 8
pohanková krupička v lískooříškovém mléce, hruškový kompot, makové nemáslo, pohankový crunch, chai cukr

polévka dne
každý všední den dle aktuální nabídky

dezerty, sendviče a svačinky
aktuální nabídku najdete v chladící vitríně nebo na baru

Kromě naší stálé nabídky káv, čajů, nealkoholických a alkoholických nápojů pro Vás máme i náš sezónní výběr.

podzimní aperol spritz
aperitivo, hruškový mošt, prosecco, skořice, soda

dýňové latte
espresso, dýňový sirup, mléko, skořice

dirty chai latte
chai směs, espresso, mléko

london fog s vanilkou
koncentrovaný earl grey, kořeněný sirup s vanilkou, mléko

svařený hruškový mošt s kořením
hruškový mošt, badyán, skořice

podzimní ledový ovocný čaj se skořicí
směs aronie, hroznového vína, ostružin, malin, borůvek, rybízu, okořeněná kousky skořice

kimchi ginger shot
kimchi šťáva, zázvor, kurkuma, citron, pomeranč, pepř, med