letní salát
6,8,11 vegan,bez lepku
mandlové aioli, mix listových salátů s citrusovou zálivkou, nakládaná cherry rajčata, čočkové koule, chilli olej, pangrattato, granátové jablko, microgreens
+ doporučujeme přidat si vejce

míchaná vajíčka
1,3,6,7,9,10
tři vejce na másle, parmezánová semínka, microgreens, mix listových salátů s misogrette zálivkou, podmáslové máslo s celerovou solí, kváskový chléb
možnost bez lepku: náš bezlepkový chléb
možnost bez laktózy: vejce na oleji
+ doporučujeme přidat si slaninu

zapečený sendvič
1,6,7,8,10
kváskový chléb, romesco, ovčí sýr, uzená mozzarella, brokolicové pesto, nakládaná cuketa, jogurtový dip s fermentovaným citronem, mix listových salátů s missogrette zálivkou
+ doporučujeme přidat si chorizo

trhané kuře
6,7 bez lepku
smažená parmezánová polenta, mrkvový slaw, marinované trhané sous-vide kuře, citrusová zálivka, bylinkový salát

lívance
3,7,8, bez lepku
tři podmáslové jáhlové lívance, meruňková omáčka, tvaroháček, broskvový kompot, pistácie, čerstvé ovoce
+ pečená slanina

chia pudink
8 bez lepku, vegan
chia pudink v kokosovém mléce, nakládaná meruňka, naše pomerančovo- meruňková granola, čerstvé ovoce, mandlové máslo, výhonky ibišku

něco navíc
pečenou slaninu / vejce (dle pokrmu) / ovčí sýr / kváskový chléb / bezlepkový chléb / nakládanou zeleninu / kapustové kimchi

dezerty, sendviče a svačinky
aktuální nabídku najdete v chladící vitríně nebo na baru

Kromě naší stálé nabídky káv, čajů, nealkoholických a alkoholických nápojů pro Vás máme i náš sezónní výběr.

ananasový spritz
frizzante, ananasové pyré, tonic, limeta

espresso orange
double espresso, pomerančový frsh

grepový cold brew
cold brew, grepová limonáda

ledová ananasová matcha
matcha, kokosové mléko, ananasové pyré

fíkový ledový čaj
osvěžující čaj, lze i neslazený