Americká Srnky

Naši lásku k celodenním brunchům a dobré kávě si nyní můžete vychutnat na nové adrese Americká 26. Zůstáváme věrni lokálním farmářským surovinám, sezónnosti a zrnům z našich oblíbených českých pražíren kávy. Jsme rádi, že si toto vše můžete užít v krásném, velkorysém prostoru, který jsme pro vás vytvořili.
Naše typické bohaté brunche si zde užijete každý den již od brzkých ranních hodin. Každý všední den odpoledne Vás pak naše tapas nabídka zve k příjemnému podvečernímu posezení s přáteli či kolegy u skvělého jídla a drinků .

Adresa
Americká 849/26
120 00 Praha 2

Kontakty
e-mail  americka@srnky.cz
telefon  +420 777 849 659
instagram  @srnky_americka

Otevírací doba
pondělí až pátek 7:30 — 18:00
víkendy a svátky 8:30 — 17:00
kuchyň zavírá vždy 30 minut před koncem
rezervace jen ve všední dny po 13:00

Jídla podávaná celý den

lečo
1,3,9, bez lepku
omáčka z pečených paprik a rajčat, dvě vejce 7 min, grilované papriky, nakládaná cherry rajčata, bylinky, nakládaný angrešt, zelený olej, kváskový chléb
možnost vegan: tempeh místo vajec
možnost bez lepku: bezlepkový chléb
+ doporučujeme přidat si špekáček

míchaná vajíčka
1,3,6,7,9,10
tři vejce na másle, parmezánová semínka, microgreens, mix listových salátů s misogrette zálivkou, podmáslové máslo s celerovou solí, kváskový chléb
možnost bez lepku: bezlepkový chléb
možnost bez laktózy: vejce na oleji

zapečený sendvič
1,6,7,8,10
kváskový chléb, romesco, ovčí sýr, uzená mozzarella, brokolicové pesto, nakládaná cuketa, jogurtový dip s fermentovaným citronem, mix listových salátů s misogrette zálivkou
+ doporučujeme přidat si chorizo

holandský řízek
3,7,10, bez lepku
řízek z mletého vepřového masa s cheddarem, blaťácké zlato, máslová bramborová kaše, nakládaná zelenina, nakládaná hořčice, pažitka

flatbread
6,7,11 bez lepku
jogurtový flatbread, tzatziki s fetou, nakládaná cuketa nakládaná cherry rajčata, chilli med, halloumi škvarky, kopr

omeleta
3,7,8,9,10 bez lepku
omeleta ze tří vajec, camembert, quinoa, řapíkatý celer, nakládané ředkvičky, jablko, cukrový hrášek, granátové jablko, mandle, celerová zálivka, smažené celerové listy

lívance
3,7,8, bez lepku
tři podmáslové jáhlové lívance, meruňková omáčka, tvaroháček, broskvový kompot, pistácie, čerstvé ovoce
+ doporučujeme přidat pečenou slaninu

mléčná rýže
11, bez lepku, vegan
kokosová mléčná rýže, pošírovaná rebarbora, jahodový rozvar, kokosovo-sezamový crunch bazalkový cukr
na výběr mezi teplou a studenou verzí

polévka dne
jen pondělí až pátek dle aktuální nabídky

něco navíc
pečenou slaninu / vejce (dle pokrmu) / ovčí sýr / kváskový chléb / bezlepkový chléb / nakládanou zeleninu / kapustové kimchi

dezerty, sendviče a svačinky
naše menu se mění s každou sezónou, ale jedno zůstává: veškeré dezerty si pečeme sami a sendviče připravujeme každý den čerstvé
aktuální nabídku najdete na baru a ve vitríně